Поиск

Главная » Чайная лавка

Голосов: 5

Ханибуш

Наша цена: 150 руб.

Вес: 50г
Количество: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Ханибуш(Cyclopia intermedia, Honeybush, медовый куст) не является чаем в классическом понимании этого слова, это напиток, изготовляемый из всего растения медового кустарника.

Произрастает ханибуш преимущественно в естественных условиях в дикой природе, а потому не имеет промышленного масштаба. Лишь недавно стали появляться первые плантации медового кустарника.

Собирают ханибуш один раз в 2-3 года. Сбор приходится на время цветения кустарника, ведь именно цветки придают напитку его неповторимый аромат. Поскольку для изготовления чая используется все растение, кустарники срезают под самый корень. Затем растение измельчают и ферментируют практически так же как обычный чай.

Ханибуш не содержит кофеина и имеет гораздо меньшее количество танинов, чем черный или зеленый чай. Благодаря этому ханибуш может употребляться людьми, которые не могут пить другие чаи в виду противопоказаний.

В ханибуше содержится множество полезных микроэлементов, таких как кальций, цинк, железо, калий, магний, фосфор, натрий, марганец, медь.

Чай медового куста обладает антивирусными и антимикробными свойствами. Благодаря наличию антиоксидантов ханибуш препятствует преждевременному старению организма. Напиток помогает нормализовать кровяное давление, снижает уровень холестерина, препятствует возникновению раковых заболеваний. Полезен при диабете, аллергии, атеросклероза и заболеваниях печени. Улучшает выработку молока у кормящих матерей, улучшает самочувствие в период менопаузы, помогает при простуде и кашле, уменьшает чувство голода и способствует сжиганию жиров.

Впервые чудесный напиток много столетий назад испили аборигены из племени кхои-кхои (также известные как готтентоты) пришедшие на землю Мыса Доброй Надежды. Ханибуш был высоко оценен готтентотами не только за приятный вкус и изумительный аромат, но и за свои поистине целебные свойства. Слава о медовом чае вскоре распространилась по всей Южной Африке. Истории о медовом кусте стали передаваться из поколения в поколение, что неудивительно, ведь местные жители считали его настоящей панацеей и фактически наделяли способностью воскрешать из мертвых.

По цвету заваренный напиток напоминает черный чай, однако обладает куда более мягким вкусом. Он имеет сладковатый вкус с присутствием небольшой кислинки.

Применение:

Пьют ханибуш в горячем и холодном виде. В ханибуш, как и в ройбуш и мате, можно добавлять молоко, мёд, сахар, а при создании коктейлей—соки. , добавляя по вкусу мед, сахар или молоко.

Заваривать ханибуш следует примерно так же, как и обычный чай: сухую заварку заливают горячей водой (около 95 ºС) и настаивают в течение нескольких минут. Некоторые ценители ханибуша считают, что напиток получается более вкусным, если его не просто настаивать, а проваривать на огне в течение 5 минут.

Отзывы

Написать отзыв

Рекомендуем посмотреть

Лапачо(Пау дАрко) 150 руб.	Чай Ройбуш 150 руб.	Чай Мате 120 руб.

Регистрация